Cendawan Tiram

Hari ni pagi2 lagi sebelum suami pergi kerja dah basuh cadar dan sarung bantal. Sarapan macam bese roti bakar planta letak yogurt strawberi.....nyum! Pukul 8.30 siap2 nak pg pasar tani kalau lmbt2 alamat x pg, niat nak cari cendawan tiram, smlm suami dah pesan nak mkn sop cendawan.....
Sampai bandar Pekan, x tau ada apa dkt dewan konvesyen, mcm ada jualan, tp siap2 pakai baju batik baik perempuan baik lelaki, adalah tu event anjuran "kera jaan"! Hari ni sbb pg pagi, parking kalau boleh sblh stall cendawan tu hehe (makne dekat, xdelah nak menapak jauh), cuaca plak redup tp bahang2 gitu.....
Takde plak org yg bese jual longgok2, tp ada satu stall yg jual satu bakul kecik RM2, beli dua bakul, kembang2 cendawannya....lepas tu nmpk plak ayam pencen dgn keli, beli padahal xde niat pun, xpe boleh simpan dlm peti ais, lauk utk senin, selasa dah ada, cuma x tau nak masak pe!


Balik rumah tah nape rajin plak hari ni, vacum 1 rumah dgn mob, ngam2 siap pukul 11.30...xde plak suami sms nak balik lunch atau tak, sbb td dah beli Yong Tau Fu, klu suami x balik x pyh msk awal, mkn jer Yong tau fu utk lunch nnt. Lagi pun kebetulan ada citer Barbie kat TV, citer baru x prnh tgk. Tgh syok2 layan, suami sms, "lupa plak, balik lunch hari ni".......omg, knape dy x gtaw awal2 dah lah masa tu jam menunjukkan pukul 12.20...pe lagi kelam kelibut lah, masak nasi, goreng telur untuk buat telur masak kicap, siang cendawan dan bahan2 lain, pastu masak macam ada tangan sotong.....tp alhamdulillah ngam2 pukul 1, suami balik sume dah siap terhidang.

 Inilah dy cendawan tiram selepas di siang dan di basuh....

 Sop cendawan ni arwah mak yang ajar, mcm msk sop bese (bwg merah, bwg putih, halia, lada putih), mak mertua saya guna lada hitam utk msk sop, tp saya lebih suka lada putih sbb kerempahan (bahasa saya) dy agak lembut berbanding lada hitam yg memahitkan masakkan atau keras.....tp terpulanglah masing2 punya citarasa. Dan yg membuatkan sop ni lebih special, letak sos tomato....selain nmpk kemerah-merahan, kalau kita mkn nasik dgn tgn mesti siap kat sebelah sudu, sbb nak hirup sop dy atau hirup terus dari pinggan, itu lg best hahaha
Manakala telur msk kicap ni saya campak2 jer, selalu saya masak style jawa, guna bahan yg sama utk buat sop tadi, letak kentang, cili api, suhun tetapi selalunya masakkan ni sesuai utk ayam.....berbalik dgn masakkan campak saya tadi, saya guna cili kering blender, tomato sos, cili api, bwg besar, kicap, sajer buat kering2 sbb lawan dy sop cendawan!


Macam bese, suami saya tmbh nasi 2 kali, walaupun saya dah letak penuh2 kat pinggan dy yg pertama tadi.....